Leseempfehlungen
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Lesetip: Ich vernichte dich (Brad Parks)

"Ich vernichte dich" ist mein erstes Buch, das ich von Brad Parks gehört habe. Ein Storymix aus Vergewaltigung, Drogen, Mord und Gerichtsdrama. Ein Opfer eines Serienvergewaltigers wird durch die Tat schwanger und bringt ein Baby auf die…
Naturwiese

Die Sensenlehrling

Seit wir unsere Wiese als Wildblumenwiese pflegen, wollte ich unbedingt einen Kurs zum Mähen mit der Sense machen. Man kann das zwar auch mit der Motorsense erledigen. Aber schonender für die Insektenwelt ist die Mahd ohne Motor. Und als netter…
Mirabellen-Whisky-Konfitüre

Mirabellen-Konfitüre

  Mirabellen-Konfitüre Was für ein wunderbares Geschenk: Ich durfte mich bei einer lieben Freundin an einem Mirabellenbaum bedienen. Vollreife und zuckersüße Früchte. Sechs Gläser Kompott für unsere tägliche Portion Frühstücksmüsli…
Caprese
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Caprese und Büffelmozarella ohne schlechtes Gewissen?

  Caprese Das klassische Rezept für Caprese besteht eigentlich nur aus Tomate, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl und Salz. Nur wenn die Tomaten nicht genug Eigengeschmack haben (und heute sind leider noch nicht genug reife dran…
Tsatsiki

Griechischer Tsatsiki

  Griechischer Tsatsiki Kein Gericht ohne Tsatsiki. So kenne ich das von den zahlreichen Restaurant-Besuchen mit meiner Familie beim Griechen um die Ecke. Und egal in welcher Stadt wir gelebt haben. Rezepte gibt es im Web ja…
Pesto

Kräuter-Paste vs. Kräuter-Pesto

  Basisrezepte für Kräuter-Paste und Kräuter-Pesto Nudeln mit Pesto - mal wieder so eine Leibspeise. Aber wie haltbar machen? Denn weder Käse noch Öl lassen sich einkochen. Und Nüsse werden auch ranzig. Die Lösung lautet:…
Kirschblechkuchen mit gebackener Sahne

Kirschblechkuchen mit gebackener Sahne

  Kirschblechkuchen mit gebackener Sahne Mein absoluter Lieblings-Blechkuchen. Natürlich nicht ganz kalorienfrei. Aber einfach lecker. Und schnell gemacht. Die gebackene Sahne denken wir uns bei den Kalorien einfach weg. Dann…
Kirsch-Streusel-Kuchen

Kirsch-Streuselkuchen

  Kirsch-Streuselkuchen Ein Blechkuchen, der gut variiert werden kann. Denn er geht nicht nur mit Kirschen, sondern auch mit Pflaumen, Äpfeln oder anderem Obst. Einfach mal testen. Ein simpler Streuselkuchen eben. Teig…
Pistazien-Tomaten-Butter

Pistazien-Tomaten-Butter

  Pistazien-Tomaten-Butter Sommerzeit ist Grillzeit. Und egal was man grillt - ein leckeres Brot mit Butter gehört doch immer dazu. Unser ultimatives Rezept für eine solche Butter ist aber keine Kräuter-Butter, sondern eine…