Ein Widerspruch in sich: Granola und ungesüßt. Denn eigentlich besteht Granola aus Hafterflocken, die mit Sirup oder Honig gebacken werden. Den besonderen Crunch im Frühstück wollte ich haben. Die Extra-Süße nicht. Also habe ich ausprobiert. Und wen wunderts: Es geht auch ohne. Wer allerdings Zucker im Essen gewohnt ist, dem wird es so vermutlich nicht süß genug sein. Aber man kann der Haferflocken-Fruchtmus-Masse einfach 100 g Honig, Agavendicksaft oder Reissirup untermengen. Dann ist auch das gelöst.Um ein gemischtes Müsli zu bekommen, können noch diverse Nüsse, Saaten (manche profitieren davon, wenn man sie vorher noch in einer Pfanne goldbraun röstet) und Trockenfrüchte dazugegeben werden. Ich lasse die Zutaten lieber in getrennten Gläsern. So kann ich mir mein Müsli jeden Tag anders mischen. Das Ganze dann auf Joghurt und/oder frische Früchte. Und fertig ist die perfekte erste Mahlzeit des Tages.