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Sesam-Gurkensalat
Ein schlichter Gurkensalat, der prima zu asiatischen Gerichten oder zu Fisch passt.
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Kategorie
Salat, Snacks, Salate und Suppen, Vorspeise
Küche
Chinesisch
Zutaten
1
Salatgurke
1
Prise
Salz
3
EL
Reisessig
1
EL
Sesamöl
1
EL
Sojasauce
1
TL
Zucker
1
TL
geröstete Sesamsaat
Anleitungen
Die Gurke in dünne Scheiben hobeln.
Das Salz auf die Scheiben streuen. 5 Minuten stehenlassen, um das Wasser aus der Gurke zu ziehen.
In der Zwischenzeit aus den übrigen Zutaten ein Dressing mixen.
Die Gurkenscheiben mit der Hand ausdrücken, um so viel Wasser wie möglich herauszudrücken. Das Wasser weggießen.
Das Dressing über die Gurkenscheiben geben und vor dem Servieren für 15 Minuten ziehen lassen.
Keyword
Salat, Snack, Vorspeise