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Lungenseitling-Salat
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Lungenseitling-Salat

  Lungenseitling-Salat Sommer-Austernseitling nennt man die Lungenseitlinge auch. Gefunden habe ich sie heute bei einer Pilzwanderung. Sowas kann ich übrigens jedem nur empfehlen. Seit ich mit dem Pilzesammeln begonnen habe,…
Caprese
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Caprese und Büffelmozzarella ohne schlechtes Gewissen?

  Caprese Das klassische Rezept für Caprese besteht eigentlich nur aus Tomate, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl und Salz. Nur wenn die Tomaten nicht genug Eigengeschmack haben (und heute sind leider noch nicht genug reife dran…