Schlagwortarchiv für: süß
Spekulatius-Creme
Spekulatius-Creme ohne Sahne und ohne Kondensmilch
Ja - das geht. Denn sowohl Sahne als auch süße Kondensmilch wie bspw. Milchmädchen machen die Creme extrem süß. Uns reicht die Süße der Kekse selber, sodass das hier…
Apfel-Kürbis-Strudel-Konfitüre
Apfel-Kürbis-Strudel-Konfitüre
Zum Jahresende habe ich noch eine eher winterlichte Marmelade auf Lager: Angelehnt an einen Apfel-Kürbis-Strudel. Gewürzt mit Zimt, um geschmacklich dem Apfelstrudel möglichst nahe zu kommen.…
Schräges Glühwein-Dessert
Schräges Glühwein-Dessert
Grade wenn Kinder anwesend sind, dann kann man den Glühwein natürlich auch durch Fruchtsaft ersetzen. Der eigentliche Clou ist hier natürlich die Optik. Daher auch direkt der wichtigste Tip: Bevor…
Käsekuchen mit Streusel
Käsekuchen mit Streusel - ohne Rosinen
Bei uns in der Firma ist es üblich, dass sich jeder Azubi am letzten Tag in der jeweiligen Abteilung mit einem Kuchen verabschiedet. Einer davon hat mich auf diese Idee gebracht: Käsekuchen…
Winter-Orangensirup
Winter-Orangensirup
Last-Minute-Geschenke. Wer braucht sowas an Weihnachten nicht auch gelegentlich? Ein kleiner Sirup ist immer schnell gekocht und das perfekte Mitbringsel für jede Gelegenheit.Dieses Mal habe ich einen kleinen…
Chai Iced Latte mit Hilfe von Chai-Sirup
Chai Iced Latte mit Hilfe von Chai-Sirup
Ja - Chai heißt einfach nur Tee, wenn man es direkt übersetzt. Gemeint ist hier ein orientalischer Gewürztee. Und jetzt wird es noch verrückter: In diesem Rezept ist nämlich gar…
Pfirsich-Sirup
Pfirsich-Sirup
Was macht man, wenn man zu viel reifes Obst hat? Bisher wird bei uns daraus meistens Marmelade bzw. Konfitüre. Aber dieser Sirup ist eine tolle weitere Möglichkeit. Die Mengen im Rezept sind auf Steinobst Wie…
falsche Teeblätter
falsche Teeblätter
Es gibt ja nicht nur Weihnachtsgebäck, sondern man kann ja Kekse rund ums Jahr backen. Das hier ein Klassiker meiner Mutter. Gemacht aus einem Hefeteig, der aber nicht aufgehen darf. Und dadurch ein ganz…
White Chip Macadamia Cookies
White Chip Macadamia Cookies
American Cookies sind ganz anders als deutsche Kekse. Crisp & chewy sollen sie sein. D.h. am Rand schön knusprig - und innen soft und weich. Das ist ihre Besonderheit. Erreicht wird das durch…