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Schlagwortarchiv für: Brot

gebackene Semmelknödel
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gebackene Semmelknödel

  gebackene Semmelknödel Bei selbstgemachten Semmelknödeln verzweifeln ja viele daran, dass der Teig beim Kochen auseinander fällt. Problem gelöst: Macht stattdessen einfach diese Ofenknödel. Da kann nichts zerfallen, es…
Jamies Brotkranz

Jamies Brotkranz in veggie

  Jamies Brotkranz Nach einem Rezept vom einzigartigen Jamie Oliver - nur abgewandelt auf Veggie, indem wir den Parmaschinken durch Lauch ersetzt haben.Ist ein Rezept, das sich hervorragend statt einem einfachen Brot auf einem…
Auberginen-Frikadellen

Auberginen-Frikadellen

  Auberginen-Frikadellen Nein - diese Frikadellen sind kein Fleischersatzprodukt. Und nein - sie schmecken nicht nach Hackfleisch. Aber sie sind hammerlecker und schnell gemacht. Super als Ergänzung zu einem frischen Salat. 2…
Bätterles Plotz

Bätterles Plotz

  Bätterles Plotz Damals in Eyrichshof. Dort habe ich die ersten Lebensjahre mit meiner Familie im Lehrerhaus auf einem alten Schloßhof gelebt. Herrliche Erinnerungen. Im Nachbarhaus war Frau Bauer mit ihrem Pudel. Und deren…
Fattoush - arabischer Brotsalat

Fattoush – arabischer Brotsalat

  Fattoush - arabischer Brotsalat Das erste Rezept dazu habe ich in der Community der Lebensmittelrettung gelesen. Denn die Zutaten sind - bis auf die Gewürze und den Granatapfel - permanent und in meist großen Mengen in unseren…
Brotchips aus Laugenbrezeln

Brotchips aus Laugenbrezeln

  Brotchips aus Lagenbrezeln Man kann natürlich Snyder's Pretzels kaufen. Da ich die meisten Zutaten aber regelmäßig bei meinen Lebensmittelrettungen bekomme, bedeutet selbermachen für mich eine wunderbare Resteverwertung.…
Steinpilz-Bruscetta
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Steinpilz-Bruschetta

  Steinpilz-Bruschetta Weiter geht es im Steinpilzfieber. Und wieder eine kleine Vorspeise. Eine Bruschetta. Ein sehr unkompliziertes und schnelles Rezept. Und wahrscheinlich lässt sich dieses hier auch auf getrocknete Pilze…