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Schafskäse-Knoblauch-Creme

Schafskäse-Knoblauch-Creme

  Schafskäse-Knoblauch-Creme Frei nach dem Motto: Wenn es nicht schmeckt, war nicht genug Käse drin. Hier ist es ein aromatischer Weichkäse wie bspw. Schafskäse oder Ziegenkäse. Bei den Gewürzen kann man ruhig variieren.…
Tomatensalat mit Pinienkernen

Tomatensalat mit Pinienkernen

  Tomatensalat mit Pinienkernen Ein Rezept für Tomatensalat? Doch. Die Pinienkerne machen ihn nämlich besonders fein. Auf die Idee wäre ich so nicht gekommen. Wir haben ihn von Freunden zusammen mit angebratenen Semmelknödeln…
Bulgur-Salat Friends

Friends-Bulgur-Salat

  Friends-Bulgur-Salat Gefunden habe ich das Basis-Rezept (die Mengen habe ich mal wieder unserem Geschmack entsprechend angepasst) im Web mehrfach mit dem Hinweis, dass Jennifer Aniston diesen Salat täglich auf dem Set von…
Hüttenkäse-Taler

Hüttenkäsetaler

  Hüttenkäse-Taler Hüttenkäse ist bei Low-Carb immer eine beliebte Zutat. Ob das Rezept hier zu unseren gesündesten zählt, würde ich allerdings bezweifeln. Aber lecker ist es allemal. Frei nach dem Motto viel Käse hilft…
Rotkohlsalat

Lauwarmer Rotkohl-Salat

  Lauwarmer Rotkohlsalat Mal eine ganz andere Methode für Rotkohl. Ein warmer Salat, bei dem der Rotkohl aber gut knackig bleibt. Als Kombi zu einem Spiegelei eine einfache Wintermahlzeit mit wenig AUfwand. 500 g…
Veganer Kesselskuchen
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Veganer Kesselskuchen

  Veganer Kesselskuchen Kesselskuchen hat im Rheinland unzählige Namen - bspw. Döppekooche, Kesselsknall, Kesselskooche, Diegelskuchen, Diejesknall, Puttes, Dippekuchen, Döppekuchen, Knällchen, Knall, Knüles, Küles, Uhles,…
Rosenkohl-Salat

Rosenkohlsalat

  Rosenkohl-Salat Bei unseren Lebensmittelrettungen gibt es im Winter - also wenn er Saison hat - immer wieder Rosenkohl zu retten. Von außen dann zwar oft nicht mehr so schick. Aber ähnlich wie bei Eisbergsalat verbirgt sich…
Röstkürbis-Dip

Röstkürbis-Dip

  Röstkürbis-Dip Kürbis gibt es bei uns lange in den Winter rein, denn er lässt sich in einer kühlen Vorratskammer gut einlagern. Und leckere Dip-Ideen kann man ja nie genug haben!Bei der Kürbissorte kann man natürlich…
Linsensalat Ferdinand

Linsensalat Ferdinand

  Linsensalat Ferdinand Proteinquellen ohne Pülverchen. Das bieten Hülsenfrüchte. Hier mal ein ganz schlichtes, aber dafür umso leckereres Rezept in Form eines Linsensalats. Das Rezept habe ich von einem Koch, den ich über…