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Schlagwortarchiv für: Nudeln

Paprika-Dip vs. Pastasauce
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Paprika-Dip vs. Pastasauce

  Paprika-Dip vs. Pastasauce Wie aus dem Dip eine Pastasauce wird? Man nehme einen Paprika-Dip und füge etwas Milch hinzu. Fertig ist die Pasta-Sauce. Paprika-Dip8 rote Paprika4 Zwiebeln1 Knolle Knoblauchetwas Olivenöl200…
Auberginen-Lasagne mit Veggie-Bolognese

Auberginen-Lasagne mit Veggie-Bolognese

  Auberginen-Lasagne mit Veggie-Bolognese Streng genommen ist das keine Lasagne, da das Gericht ohne Lasagne-Blätter gebacken wird. Stattdessen werden gebratene Auberginen-Scheiben verwendet. Es ist also eigentlich eher ein…
Veggie-Bolognese-Sauce mit Linsen

Veggie-Bolognese-Sauce mit Linsen

  Veggie-Bolognese-Sauce Früher haben wir ganz regelmäßig Spaghetti Bolognese gegessen. Seit wir Veggie leben gehört das nicht mehr so ganz zu unseren Standards. Aber wie bei vielen anderen Gerichten auch, kann man auch dieses…
Pasta mit Brokkoli und Anchovis

Pasta mit Brokkoli und Anchovis

  Pasta mit Brokkoli und Anchovis Die erste richtige Abteilungsfeier seit Monaten. Und was mache ich? Unterhalte mich mit meinem Chef über unsere Lieblings-Pasta-Rezepte (er hat italienische Wurzeln). Bei der einen oder anderen…
Petersplatz, Rom 2005

Papst-Nudeln

  Spaghetti alla Papa Giovanni Paolo - Die Papst-Nudeln Lange im Vorfeld war unsere Rom-Reise für 2005 geplant. Wir wollten auf den Spuren von Robert Langdon Dan Browns Hinweisen aus seinem Buch Illuminati folgen. Die Idee einer…
Gnocchi

Gnocchi alla Mamma – Grundrezept

  Gnocchi alla Mamma - Grundrezept Donnerstag ist Gnocchi-Tag in Robertos Elternhaus. Von einer der besten Köchinnen, die ich überhaupt kenne. Und aus irgendeinem Grund hat sich der beste Mann von allen die letzten Wochen donnerstags…
Butternut-Kürbis mit Pasta

Butternut-Kürbis mit Pasta

  Butternut-Kürbis mit Pasta Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und dieses Pasta-Rezept ist rekordverdächtig. Mehr gibt es dazu eigentlich nicht zu sagen. 1 Butternut-Kürbis2 Mohrrüben1 handvoll Rosmarin1 handvoll Thymian1…
Auberginen in Tomatensauce
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Auberginen in Tomatensauce

  Auberginen in Tomatensauce Bei der Abnehm-Challenge, die ich im Januar mit meinem Kollegen Mario gestartet habe, war der Wetteinsatz ein selbstgekochtest Essen. Es war zwar knapp (er hat das Ziel von 13 kg in 8 Wochen + 3 Tagen…
Mac N Cheese

Mac N Cheese mit Kürbis

  Mac N Cheese mit Kürbis Wenn der beste Mann von allen mit einem Rezeptvorschlag um die Ecke kommt, der im Wesentlichen fast nur aus Nudeln und Käse besteht, dann muss man zuschlagen. Denn eines der unumstößlichen Küchengesetzte…