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Schlagwortarchiv für: Tomaten

Tomatensalat mit Pinienkernen

Tomatensalat mit Pinienkernen

  Tomatensalat mit Pinienkernen Ein Rezept für Tomatensalat? Doch. Die Pinienkerne machen ihn nämlich besonders fein. Auf die Idee wäre ich so nicht gekommen. Wir haben ihn von Freunden zusammen mit angebratenen Semmelknödeln…
Auberginen-Lasagne mit Veggie-Bolognese

Auberginen-Lasagne mit Veggie-Bolognese

  Auberginen-Lasagne mit Veggie-Bolognese Streng genommen ist das keine Lasagne, da das Gericht ohne Lasagne-Blätter gebacken wird. Stattdessen werden gebratene Auberginen-Scheiben verwendet. Es ist also eigentlich eher ein…
Veggie-Bolognese-Sauce mit Linsen

Veggie-Bolognese-Sauce mit Linsen

  Veggie-Bolognese-Sauce Früher haben wir ganz regelmäßig Spaghetti Bolognese gegessen. Seit wir Veggie leben gehört das nicht mehr so ganz zu unseren Standards. Aber wie bei vielen anderen Gerichten auch, kann man auch dieses…
Tomaten-Auberginen-Spieße
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Tomaten-Auberginen-Spieße

  Tomaten-Auberginen-Spieße Eigentlich sollten das Tomaten-Tofu-Spieße werden. Aber wir hatten nur Seidentofu da - und der ist dafür zu weich. Also war Improvisation angesagt. Mit Auberginen hat das jedenfalls hervorragend…
Petersplatz, Rom 2005

Papst-Nudeln

  Spaghetti alla Papa Giovanni Paolo - Die Papst-Nudeln Lange im Vorfeld war unsere Rom-Reise für 2005 geplant. Wir wollten auf den Spuren von Robert Langdon Dan Browns Hinweisen aus seinem Buch Illuminati folgen. Die Idee einer…
Kürbis mit Ofentomaten

Minikürbis mit warmen Ofentomaten und Mozzarella

  Minikürbis mit warmen Ofentomaten und Mozzarella Vor ein paar Jahren haben uns Freunde Saatgut von einem Mikrowellenkürbis geschenkt. Den habe ich dieses Jahr dann endlich ausgesät. Und er ist erfolgreich angegangen. Eine…
Pistazien-Tomaten-Butter

Pistazien-Tomaten-Butter

  Pistazien-Tomaten-Butter Sommerzeit ist Grillzeit. Und egal was man grillt - ein leckeres Brot mit Butter gehört doch immer dazu. Unser ultimatives Rezept für eine solche Butter ist aber keine Kräuter-Butter, sondern eine…