Schlagwortarchiv für: Tomaten
Auberginen-Lasagne mit Veggie-Bolognese
Auberginen-Lasagne mit Veggie-Bolognese
Streng genommen ist das keine Lasagne, da das Gericht ohne Lasagne-Blätter gebacken wird. Stattdessen werden gebratene Auberginen-Scheiben verwendet. Es ist also eigentlich eher ein…
Veggie-Bolognese-Sauce mit Linsen
Veggie-Bolognese-Sauce
Früher haben wir ganz regelmäßig Spaghetti Bolognese gegessen. Seit wir Veggie leben gehört das nicht mehr so ganz zu unseren Standards. Aber wie bei vielen anderen Gerichten auch, kann man auch dieses…
Tomaten-Auberginen-Spieße
Tomaten-Auberginen-Spieße
Eigentlich sollten das Tomaten-Tofu-Spieße werden. Aber wir hatten nur Seidentofu da - und der ist dafür zu weich. Also war Improvisation angesagt. Mit Auberginen hat das jedenfalls hervorragend…
Papst-Nudeln
Spaghetti alla Papa Giovanni Paolo - Die Papst-Nudeln
Lange im Vorfeld war unsere Rom-Reise für 2005 geplant. Wir wollten auf den Spuren von Robert Langdon Dan Browns Hinweisen aus seinem Buch Illuminati folgen. Die Idee einer…
Minikürbis mit warmen Ofentomaten und Mozzarella
Minikürbis mit warmen Ofentomaten und Mozzarella
Vor ein paar Jahren haben uns Freunde Saatgut von einem Mikrowellenkürbis geschenkt. Den habe ich dieses Jahr dann endlich ausgesät. Und er ist erfolgreich angegangen. Eine…
Pistazien-Tomaten-Butter
Pistazien-Tomaten-Butter
Sommerzeit ist Grillzeit. Und egal was man grillt - ein leckeres Brot mit Butter gehört doch immer dazu. Unser ultimatives Rezept für eine solche Butter ist aber keine Kräuter-Butter, sondern eine…