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Schlagwortarchiv für: Veggie

Hummus

Hummus

  Hummus Ein schneller Dip, der auch für die Veggies und Veganer unter uns immer eine schöne Ergänzung bei den Vorspeisen ist. 1 kleine Dose Kichererbsen ((Abtropfgewicht 265 g))60 g Tahin Sesampaste3 Zehen Knoblauch1/2…
Türkischer Bohnensalat

Türkischer Bohnensalat

  Türkischer Bohnensalat Zufallsfund aus dem Web, den wir uns nach unserem Geschmack modifiziert haben. Denn Rezepte mit Bohnen gehen bei uns immer gut. Lecker dazu ist eines unserer Rezepte für Veggie Frikadellen bzw. für…
Veggie-Bratlinge aus Kidneybohnen

Veggie-Bratlinge aus Kidneybohnen

  Veggie-Bratlinge aus Kidneybohnen Hackfleisch-Frikadellen werden immer anders schmecken als diese vermeintlichen Imitate. Wenn man nicht mit dem Anspruch herangeht, dass solche Bratlinge genau wie Fleisch schmecken sollen,…
Fruchtiger Mango-Avocado-Salat mit Sonnenblumenkernen

Mango-Avocado-Salat

  Fruchtiger Mango-Avocado-Salat mit Sonnenblumenkernen Salat geht ja irgendwie immer. Feste Zutaten2 Salatherzen1 Frühlingszwiebel1 Avocado1 Mango50 g SonnenblumenkerneDressingSaft von 1 kleinen OrangeSaft von 1…
Auberginen-Pesto

Auberginen-Pesto

  Auberginen-Pesto Wie jedes Pesto kann man auch dieses hierklassisch mit Nudeln essen. Aber es macht sich auch hervorragend als Brotaufstrich oder als Dipp bzw. Grillsauce. 2 große Auberginen1 handvoll Petersilie2…
Jamies Brotkranz

Jamies Brotkranz in veggie

  Jamies Brotkranz Nach einem Rezept vom einzigartigen Jamie Oliver - nur abgewandelt auf Veggie, indem wir den Parmaschinken durch Lauch ersetzt haben.Ist ein Rezept, das sich hervorragend statt einem einfachen Brot auf einem…
Rote Beete Salat mit Walnüssen und Schafskäse

Rote Beete Salat

  Rote Beete Salat mit Walnüssen und Schafskäse Ein wunderbarer Wintersalat.Passt wunderbar zu einem Stück Fisch - oder einfach nur zu einer Scheibe Brot. 200 g Walnüsse4 TL Zucker4 ÄpfelZitronensaft von 1 Zitron1…
gefüllter Bulgur-Kürbis

gefüllter Bulgur-Kürbis

  Mit Bulgursalat gefüllter Ofenkürbis Der Bulgursalat mit Cranberries macht sich auch super als Füllung von Kürbis. Ein schnelles Rezept, das aus dem sommerlichen Salat ein wunderbares Winterrezept macht. Bulgursalat…
Bulgursalat mit Cranberries

Franzis Bulgursalat mit Cranberries

  Bulgursalat mit Cranberries und Schafskäse Mit dem Salat kann man gut eine ordentliche Hauptspeise ersetzen. Mehr braucht es da eigentlich nicht. 200 g Bulgur500 ml Gemüsebrühe2 EL Olivenöl2 EL Zitronensaft1…