Bulgursalat mit Kichererbsen und Honig-Limetten-Vinaigrette
Bulgursalat mit Kichererbsen und Honig-Limetten-Vinaigrette
Es gibt noch immer Rezepte, die wir seit Jahren lieben und die noch nicht im Blog drin sind. Rechtzeitig zur Grillsaison muss ich das für diesen Salat unbedingt nachholen.Eine…
Lesetip: Sharing – willst du wirklich alles teilen? (Arno Strobel)
Wie kommt man vom Car-Sharing über Wohnungs-Sharing zum Menschen-Sharing? Manchmal frage ich mich, wie diese Ideen im Kopf eines Autos entstehen. Aber Arno Strobel inszeniert in seinem Roman aus dieser Idee ein perfide Geschichte:
Markus…
Pasta mit Brokkoli und Anchovis
Pasta mit Brokkoli und Anchovis
Die erste richtige Abteilungsfeier seit Monaten. Und was mache ich? Unterhalte mich mit meinem Chef über unsere Lieblings-Pasta-Rezepte (er hat italienische Wurzeln). Bei der einen oder anderen…
falsche Teeblätter
falsche Teeblätter
Es gibt ja nicht nur Weihnachtsgebäck, sondern man kann ja Kekse rund ums Jahr backen. Das hier ein Klassiker meiner Mutter. Gemacht aus einem Hefeteig, der aber nicht aufgehen darf. Und dadurch ein ganz…
Papst-Nudeln
Spaghetti alla Papa Giovanni Paolo - Die Papst-Nudeln
Lange im Vorfeld war unsere Rom-Reise für 2005 geplant. Wir wollten auf den Spuren von Robert Langdon Dan Browns Hinweisen aus seinem Buch Illuminati folgen. Die Idee einer…
White Chip Macadamia Cookies
White Chip Macadamia Cookies
American Cookies sind ganz anders als deutsche Kekse. Crisp & chewy sollen sie sein. D.h. am Rand schön knusprig - und innen soft und weich. Das ist ihre Besonderheit. Erreicht wird das durch…
Verschwendung von Lebensmitteln bekämpfen
Viele von euch wissen, dass ich mich seit August 2020 bei foodsharing aktiv gegen Lebensmittelverschwendung engagiere. Was bedeutet das praktisch? Wir schließen mit Betrieben (Supermärkte, Bäckereien, Kantinen u.v.m.) Kooperationen ab. Wir…
Koreanischer Kohl
Koreanischer Kohl-Salat - ein Rezept aus Kasachstan
Ein wirklich grandioses Rezept das ich von unserer ganz lieben Nachbarin Valentina bekommen habe. Es stammt aus ihrer Heimat Kasachstan und wird dort als koreanischer Kohlsalat…
Lesetip: Der Minuten Manager und der Klammer-Affe: Wie man lernt, sich nicht zu viel aufzuhalsen
Nach dem Buch sieht man auf der Arbeit erst einmal nur noch Affen (wer es liest, wird mich verstehen). Der Affe dient dabei als Synonym für den nächsten Schritt in einem Projekt. Die Situation wird damit unglaublich anschaulich. Was ist mein…