Trüffelschweinerei – Blog rund ums Kochen/Einmachen, Natur/Garten, Lesen u.v.m.

Helle Nuss-Nugat-Husaren

Helle Nuss-Nugat-Husaren Wieder nach dem gleichen Prinzip wie unsere Engelsaugen oder die Nugat-Husaren - nur dieses Mal mit hellem Teig und gehackten Nüssen. Und wieder in der Machart so simpel und dafür in der Optik so…

Rezepte: Backen süß

gebrannte Macadamia

Gebrannte Mandeln, Macadamia, Walnüsse oder andere Nüsse Eigentlich hatten wir gelesen, dass sich das im Air Fryer viel leichter als in der Pfanne machen lässt. Aber vom Ergebnis war ich eher enttäuscht. Und wenn man an…

Rezepte: Backen süß

Waffelkekse

Waffelkekse Als ich von der Idee, Plätzchen im Waffeleisen zu backen, im Herbst das erste Mal gelesen habe, war ich begeistert. So simpel und so schnell. Das passt in mein Rezepte-Beuteschema. Der Teig kann beliebig mit Gewürzen…

Rezepte: Backen süß

Schoko-Crossies

Schoko-Crossies Knusprige Schokolade - das geht immer. Schokocrossies mache ich gerne eine größere Menge. Die sehen hübsch auf dem Teller und auch in Geschenk-Tütchen mit Plätzchen aus. Und es ist die perfekte Methode,…

Leseempfehlungen, Werbung und Tips

Lesetip: Dein Leben gegen meins (Liv Constantine)

Wenn man sich wünscht, den Platz einer anderen einnehmen zu dürfen. Das ist nicht immer eine gute Idee. Denn der Spruch "es ist nicht alles Gold was glänzt" hat schon seine Daseinsberechtigung. Unterhaltsame Story mit einigen unerwarteten…

Story

Marmeladen-Line-up 2023+2024

Auch 2023 und 2024 gibt es natürlich die eine oder andere Marmelade bei uns. Auch dieses Jahr stark geprägt von unseren Lebensmittelrettungen. Aber auch von dem, was uns der Garten und die Natur schenkt. Was unverändert gilt: Wir verkaufen…

Leseempfehlungen, Werbung und Tips

Lesetip: Der Buchspazierer (Carsten Sebastian Henn)

Der Buchspazierer ist ein ganz besonderes Buch - geschrieben für Leseratten. Denn es geht um Bücher und ihre Bedeutung für den Leser. Und um ganz viele Lebensweisheiten. Hört sich furchtbar trocken an. Ist aber sehr berührend geschrieben. Zitate…

Leseempfehlungen, Werbung und Tips

Lesetip: Was sind meine Stärken?: Entdecke, was in dir steckt (Svenja Hofert)

Sachbücher finde ich ja meistens eher trocken und unspannend. Das hier ist anders. Wobei mich die Thematik auch derzeit wirklich umtreibt. Svenja Hofert beschreibt in ihrem Buch eine ganze Reihe von Stärken. Und das sind weniger die Klassiker,…

Rezepte: Snacks, Salate und Suppen

Vegane BBQ-Sauce

Vegane Barbecue-Sauce BBQ-Sauce selbst gemacht - ist nicht schwer. Wenn es vegan sein soll, müsst ihr nur bei der Worcestersauce aufpassen. Da ist im teilweise Fisch mit drin. Aber ansonsten ist die einfach und schnell gemacht.…

Helle Nuss-Nugat-Husaren

gebrannte Macadamia

Waffelkekse

Schoko-Crossies

Lesetip: Dein Leben gegen meins (Liv Constantine)

Marmeladen-Line-up 2023+2024

Lesetip: Der Buchspazierer (Carsten Sebastian Henn)

Lesetip: Was sind meine Stärken?: Entdecke, was in dir steckt (Svenja Hofert)

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