Hüttenkäsetaler
Hüttenkäse ist bei Low-Carb immer eine beliebte Zutat. Ob das Rezept hier zu unseren gesündesten zählt, würde ich allerdings bezweifeln. Aber lecker ist es allemal. Frei nach dem Motto viel Käse hilft viel...
Zutaten
- 200 g Hüttenkäse
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 100 g Gemüse (z.B. Mais, geraspelte Zucchini, gewürfelte Paprika)
- 30 g zartschmelzende Haferflocken
- 1 Ei
- 1 Zehe Knoblauch fein gewürfelt
- etwas Kräuter z.B. Petersilie oder Schnittlauch
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Chilipulver
Anleitungen
- Den Backofen auf 200° Umluft vorheizen.
- In der Zwischenzeit alle Zutaten gut vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Masse auf 6 Haufen verteilen und diese dann zu flachen Kreisen formen.
- Die Taler ca. 12 Minuten ausbacken bis sie schön goldbraun geworden sind.
- Schmeckt sowohl kalt als auch warm.
