Schlagwortarchiv für: Gelee

Mädesüß

Mädesüß-Gelee

  Mädesüß-Gelee Jedes Jahr heiß ersehnt ist bei mir die Mädesüß-Blüte. Mädesüß ist die Pflanze, die als Vorgänger für Aspirin und ähnliche Medikamente auf Basis von Acetylsalicylsäure gilt. Denn sie beinhaltet…
Johannisbeeren

Johannisbeer-Sirup – oder: Fehlschläge gehören auch dazu

  Johannisbeersirup vs. Johannisbeergelee Eigentlich wollte ich dieses Jahr das erste Mal Johannisbeersirup machen. So für in den Sekt und so. Bei schwarzen Johannisbeeren kennt man das ja als Kir. Aber mit roten konnte ich…
Holunderblüte

Holunderblüten-Gelee

  Holunderblüten-Gelee Wer unter den Marmeladen- und Geleekochern hat es nicht schon gemacht: Das Holunderblütengelee. Immer wieder eine schnell gemachte Sache. Und ich möchte euch hier gerne die Varianten vorstellen, die…
Löwenzahn

Basis für Wildblüten-Gelee und Löwenzahnblüten-Gelee

  Basis für Wildblüten-Gelees am Beispiel von Löwenzahnblüten-Gelee Ein Klassiker bei den Gelees sind die aus Wildblüten. Direkt vorweg: Sammelt bitte immer nur Blüten, die ihr genau bestimmen könnt - von denen ihr auch…