Schlagwortarchiv für: Marmelade
Pflaumen als Konfitüre und als Mus
Pflaumen als Konfitüre und als Mus
So klein unser Pflaumenbaum ist, so toll trägt er. Nicht jedes Jahr aber das ist bei Obstbäumen ja häufig so, dass sie ein Jahr Pause brauchen, um wieder Luft zu holen. Dieses Jahr sind…
Feenstaub-Gelee vom Springkraut – ein pinker Glitzertraum
Feenstaub-Gelee vom Springkraut
Ein Traum aus Pink und Glitzer. Das ist Gelee von der Springkraut-Blüte. Gut - das Glitzer kommt nicht von der Pflanze. Aber die Marmelade hat etwas von Einhörnern und Feenstaub. Der Traum…
Mädesüß-Gelee
Mädesüß-Gelee
Jedes Jahr heiß ersehnt ist bei mir die Mädesüß-Blüte. Mädesüß ist die Pflanze, die als Vorgänger für Aspirin und ähnliche Medikamente auf Basis von Acetylsalicylsäure gilt. Denn sie beinhaltet…
Mirabellen-Konfitüre
Mirabellen-Konfitüre
Was für ein wunderbares Geschenk: Ich durfte mich bei einer lieben Freundin an einem Mirabellenbaum bedienen. Vollreife und zuckersüße Früchte. Sechs Gläser Kompott für unsere tägliche Portion Frühstücksmüsli…
Johannisbeer-Sirup – oder: Fehlschläge gehören auch dazu
Johannisbeersirup vs. Johannisbeergelee
Eigentlich wollte ich dieses Jahr das erste Mal Johannisbeersirup machen. So für in den Sekt und so. Bei schwarzen Johannisbeeren kennt man das ja als Kir. Aber mit roten konnte ich…
Cherry Cherry Lady – Kirschmarmeladen at its best
Kirschmarmeladen at its best
Wir haben 2 Kirschbäume im Garten. Eine gelbe und eine rote Kirsche. Beides Süßkirschen. Da fällt natürlich auch immer etwas für Marmelade ab. 100 % yummy sag ich da nur... Hier jedenfalls…
Himmlische Himbeer-Marmeladen
Himmlische Himbeer-Marmeladen
Unter den einheimischen Obstsorten ist die Himbeere für mich jedes Jahr die Königin. Also neben der Erdbeere. Wir haben im Garten eine wunderbare und ertragreiche Sorte. Da kommt jedes Jahr einiges…