Pistazien-Tomaten-Butter
Sommerzeit ist Grillzeit. Und egal was man grillt - ein leckeres Brot mit Butter gehört doch immer dazu. Unser ultimatives Rezept für eine solche Butter ist aber keine Kräuter-Butter, sondern eine Butter mit Pistazien und getrockneten Tomaten.
Zutaten
- 250 g Butter möglichst weich
- 25 g Pistazien klein gehackt (alternativ gehen auch geröstetet Pinien- oder Sonnenblumenkerne)
- 25 g getrocknete Tomaten klein gehackt
- etwas Salz
- etwas Pfeffer grob gemahlen
Anleitungen
- Pistazien und Tomaten grob hacken.
- Butter mit Pistazien, Tomaten durchmischen.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren. Fertig.
