Gebackene Aubergine mit Tahin-Sauce und Granatapfel
Gebackene Aubergine mit Tahin-Sauce und Granatapfel
Wenn mein Mann mal wieder das Hungerzeichen in meinen Augen sieht und mal eben so etwas aus dem Handgelenk zaubert, dann gibt es so leckere Schweinereien wie diese Auberginen.…
Müsliriegel mal zuckerfrei
Müsliriegel mal zuckerfrei (im Dörrautomaten)
Beim Entsaften bleiben immer Presstückstände (Trester) vom Obst übrig. Bei den Johannisbeeren sind diese zwar sehr sauer - liegt halt am Obst - aber wegwerfen wollte ich das…
Johannisbeer-Sirup – oder: Fehlschläge gehören auch dazu
Johannisbeersirup vs. Johannisbeergelee
Eigentlich wollte ich dieses Jahr das erste Mal Johannisbeersirup machen. So für in den Sekt und so. Bei schwarzen Johannisbeeren kennt man das ja als Kir. Aber mit roten konnte ich…
Lesetip: Gut gegen Nordwind (von Daniel Glattauer)
Was für eine Art Buch ist das? Romantik trifft es nicht. Liebesroman auch nicht. Es geht irgendwie um Träume, Sehnsüchte und Phantasie. Hört sich sehr pathetisch an. Ist es aber überhaupt nicht. Die Story ist, dass sich durch einen E-Mail-Irrläufer…
Amarena-Kirschen für den besonderen Nachtisch
Amarena-Kirschen
Zur Abwechslung mal keine Marmelade. Aber Obst aus dem Garten ist es trotzdem. Amarena-Kirschen. Es gibt hierfür Rezepte, die über mehrere Tage laufen. Ich bevorzuge die schnelle und unkomplizierte Variante.…
Lesetip: Wie ich die Dinge geregelt kriege (von David Allen)
Sachbücher sind selten meins. Aber David Allen mit seiner Getting-Things-Done-Methode hat es mir angetan. Er bietet eine sehr strukturierte Herangehensweise, die sich in jeden Alltag integrieren lässt. Viel seiner Tips lebe ich schon seit…
Cherry Cherry Lady – Kirschmarmeladen at its best
Kirschmarmeladen at its best
Wir haben 2 Kirschbäume im Garten. Eine gelbe und eine rote Kirsche. Beides Süßkirschen. Da fällt natürlich auch immer etwas für Marmelade ab. 100 % yummy sag ich da nur... Hier jedenfalls…
Minz-Sirup
Minz-Sirup
Der Sirup lässt sich mit jeder Minz-Form machen. Egal ob Pfefferminze, Schokoladenminze, Cocktailminze usw. Und man natürlich lässt sich das auch auf andere Kräuter wie z.B. Zitronenmelisse abwandeln.Beim Holunderblüten-Sirup…
Gebratener Spargel – King of Gemüse
Gebratener Spargel
Noch 3 Tage - dann ist die Spargelsaison rum. Und gestern haben wir noch beschlossen, dass wir dieses Jahr keinen Spargel für die Wintersaison aufheben. Aber was interessiert mich mein Geschwätz von gestern,…