Veggie-Bolognese-Sauce mit Linsen
Veggie-Bolognese-Sauce
Früher haben wir ganz regelmäßig Spaghetti Bolognese gegessen. Seit wir Veggie leben gehört das nicht mehr so ganz zu unseren Standards. Aber wie bei vielen anderen Gerichten auch, kann man auch dieses…
Französischer Zwiebeldip
Französischer Zwiebeldip
Für schnelle Dips nimmt man Frischkäse und pimpt den mit irgendwas auf. Dieser Dip ist ein klein wenig aufwändiger. Aber die Arbeit lohnt. Man sollte allerdings Zwiebeln mögen. Denn die sind hier…
Kerzen DIY
Kerzen aus Wachsresten gießen
Meistens machen wir aus Wachsresten ja Grillanznder. Dafür wird eine Schale gut mit Zeitungspapier ausgelegt. Darauf Sägespäne ausbreiten. Und dann geschmolzenen Wachs darüber gießen. Wenn…
Mango-Brokkoli-Salat
Mango-Brokkoli-Salat mit Cashew-Limetten-Dressing
Der Clue an diesem Salat ist das Dressing. Die Nüsse machen es unglaublich geschmeidig und reichhaltig.
Salat1 Mango2 kleine Avocado1 Salatgurke1 rote Paprika1…
Lesetip: Fever (Deon Meyer)
Ein Corona-Virus vernichtet 95% der Menschheit. Wem kommt das Szenario bekannt vor? Die Geschichte hat aber nichts damit zu tun, wie unser Leben durch die Corona-Pandemie seit Dezember 2019 tatsächlich verändert wurde. Denn das Buch ist bereits…
Käsekuchen mit Streusel
Käsekuchen mit Streusel - ohne Rosinen
Bei uns in der Firma ist es üblich, dass sich jeder Azubi am letzten Tag in der jeweiligen Abteilung mit einem Kuchen verabschiedet. Einer davon hat mich auf diese Idee gebracht: Käsekuchen…
Lauch-Senf-Dip
Lauch-Senf-Dip
Dips sehen auf dem Foto ja meist etwas unscheinbar aus. Der hier ist aber mal wieder leicht gemacht und super für jede Grillparty oder auf der Vorspeisenplatte.
200 g LauchSalzPfeffer300 g Frischkäse…
Sesam-Gurkensalat
Sesam-Gurkensalat
Ein schlichter Gurkensalat, der prima zu asiatischen Gerichten oder zu Fisch passt.
1 Salatgurke1 Prise Salz3 EL Reisessig1 EL Sesamöl1 EL Sojasauce1 TL Zucker1 TL geröstete Sesamsaat
Die…
Tomaten-Mango-Salat
Tomaten-Mango-Salat mit Senf-Mango-Dressing
Ein wunderbar fruchtiger und süßlicher Salat. Passt ganz toll zu Fisch und Geflügel.
Salat400 g Cocktailtomaten1 Avocado1 Salatgurke1/2 Mango1 Bund Schnittlauch1 handvoll…