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Steinpilz-Risotto
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Steinpilz-Risotto

  Steinpilz-Risotto Es gibt nur sehr wenige Gerichte, die ich mehr liebe als Risotto. Und der beste Mann von allen hat das auch echt drauf. Bei der Brühe aus den Zutaten verwendet er in der Regel unsere Gemüsebrühe aus Resten.…
Mac N Cheese

Mac N Cheese mit Kürbis

  Mac N Cheese mit Kürbis Wenn der beste Mann von allen mit einem Rezeptvorschlag um die Ecke kommt, der im Wesentlichen fast nur aus Nudeln und Käse besteht, dann muss man zuschlagen. Denn eines der unumstößlichen Küchengesetzte…
Penne mit Krauser Glucke
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Penne mit Krauser Glucke

  Penne mit Krauser Glucke Wie Hirn sieht eine Krause Glucke aus. Etwas gewöhnungsbedürftig beim ersten Fund. Und eine Heidenarbeit was das Putzen angeht. Dafür sind sie mit ein wenig Übung von ihren Verwechslungs"gegnern"…
Zucchini-Pesto
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Zucchini-Pesto

  Zucchini-Pesto Jedes Jahr setzt irgendwann im Garten die große Zucchini-Schwemme ein. Da halte ich immer die Augen nach tollen neuen Rezeptideen auf. Das hier ist eines davon. Von einer lieben Facebook-Freundin aus dem Nachbarort.Ganz…
Aubergine mit Granatapfel

Gebackene Aubergine mit Tahin-Sauce und Granatapfel

  Gebackene Aubergine mit Tahin-Sauce und Granatapfel Wenn mein Mann mal wieder das Hungerzeichen in meinen Augen sieht und mal eben so etwas aus dem Handgelenk zaubert, dann gibt es so leckere Schweinereien wie diese Auberginen.…
Spargel

Gebratener Spargel – King of Gemüse

  Gebratener Spargel Noch 3 Tage - dann ist die Spargelsaison rum. Und gestern haben wir noch beschlossen, dass wir dieses Jahr keinen Spargel für die Wintersaison aufheben. Aber was interessiert mich mein Geschwätz von gestern,…