Trüffelschweinerei – Blog rund ums Kochen/Einmachen, Natur/Garten, Lesen u.v.m.

Süßes Birnchen

Birnen-Gelee und Birnen-Konfitüre Unser Birnbaum ist eine alte Butterbirne. Schön festes Fleisch, das hervorragend zum Einmachen geeignet ist. Und zuckersüß. Zum Start der Saison wird das Fallobst zu Gelee und Konfitüre…

Karamell – die süßeste Verführung seit es Zucker gibt

Karamellsirup Süßer geht es nicht: Zucker als Sirup verkocht. Denn was anderes ist Karamell ja eigentlich nicht. Verwendung findet Karamell überall dort, wo wir Süßung lieben: Im Milchkaffee, auf Süßspeisen, in Marmeladen…

Outdoor: Wandersteine, Werbung und Tips

Steinchen, Steinchen du sollst wandern – Wandersteine 2020

Painted Rocks wird der Trend in den USA genannt. Ich nenne meine Steine einfach Wandersteine. Denn nach dem Bemalen werden sie ausgewildert mit dem Ziel, dass sie jemand anderes findet; sich drüber freut; und die Steine dann woanders auslegt;…

Rezepte: Einkochen und Haltbarmachen

Pflaumen als Konfitüre und als Mus

Pflaumen als Konfitüre und als Mus So klein unser Pflaumenbaum ist, so toll trägt er. Nicht jedes Jahr aber das ist bei Obstbäumen ja häufig so, dass sie ein Jahr Pause brauchen, um wieder Luft zu holen. Dieses Jahr sind…

Rezepte: Einkochen und Haltbarmachen

Falscher Amaretto

Falscher Amaretto Als Zutat Basis für meine Amarena-Kirschen brauche ich jedes Jahr Amaretto. Den kann man entweder kaufen. Oder man macht (falschen) Amaretto selber. Ein wenig umstritten ist das wegen der Blausäure in den…

Rezepte: Einkochen und Haltbarmachen, Rezepte: Snacks, Salate und Suppen

Pflaumen-Chutney – die herzhafte Alternativ zu Marmelade & Co

Pflaumen-Chutney Chutney ist irgendwie die herzhafte Alternative zu Marmelade bzw. Konfitüre, wenn es um das Haltbarmachen von Obst und Gemüse geht. Ursprünglich stammt die Idee aus der indischen Küche. Aber essen kann…

Leseempfehlungen, Werbung und Tips

Lesetip: Verity (Colleen Hoover)

Zu Beginn des Buches dachte ich noch, ob ich da ausnahmsweise mal einen Liebesroman zur Hand genommen habe? Aber Pustekuchen. Mal wieder ein Krimi vom Feinsten. Keine Thrillerspannung, sondern ein klassischer Krimi. Mit einem Hauch Romantik…

Rezepte: Einkochen und Haltbarmachen

Feenstaub-Gelee vom Springkraut – ein pinker Glitzertraum

Feenstaub-Gelee vom Springkraut Ein Traum aus Pink und Glitzer. Das ist Gelee von der Springkraut-Blüte. Gut - das Glitzer kommt nicht von der Pflanze. Aber die Marmelade hat etwas von Einhörnern und Feenstaub. Der Traum…

Leseempfehlungen, Werbung und Tips

Lesetip: Nicht ein Wort (Brad Parks)

Nach "Ich vernichte dich" habe ich bei meinem Hörbuch-Anbieter natürlich auch das andere verfürbare Buch von Brad Parks runtergeladen. Nicht ein Wort. Es geht um die Entführung von Kindern. Und um die Erpressung des Vaters. Aber die Entführer…

Süßes Birnchen

Karamell – die süßeste Verführung seit es Zucker gibt

Steinchen, Steinchen du sollst wandern – Wandersteine 2020

Pflaumen als Konfitüre und als Mus

Falscher Amaretto

Pflaumen-Chutney – die herzhafte Alternativ zu Marmelade & Co

Lesetip: Verity (Colleen Hoover)

Feenstaub-Gelee vom Springkraut – ein pinker Glitzertraum

Lesetip: Nicht ein Wort (Brad Parks)

Kategorien

Archiv

Kategorien

Archiv

Schlagwörter