Trüffelschweinerei – Blog rund ums Kochen/Einmachen, Natur/Garten, Lesen u.v.m.

Pistazien-Tomaten-Butter

Pistazien-Tomaten-Butter Sommerzeit ist Grillzeit. Und egal was man grillt - ein leckeres Brot mit Butter gehört doch immer dazu. Unser ultimatives Rezept für eine solche Butter ist aber keine Kräuter-Butter, sondern eine…

Auf eigenen Socken stehen

Socken stricken leicht gemacht Als kleines Kind habe ich von meiner Omi die Basics von Häkeln und Stricken gelernt. Und dann natürlich im Handarbeitsunterricht bei den Nonnen damit weitermachen müssen. Legendär war das…

Rezepte: Hauptgerichte

Gebackene Aubergine mit Tahin-Sauce und Granatapfel

Gebackene Aubergine mit Tahin-Sauce und Granatapfel Wenn mein Mann mal wieder das Hungerzeichen in meinen Augen sieht und mal eben so etwas aus dem Handgelenk zaubert, dann gibt es so leckere Schweinereien wie diese Auberginen.…

Rezepte: Einkochen und Haltbarmachen, Rezepte: Snacks, Salate und Suppen

Müsliriegel mal zuckerfrei

Müsliriegel mal zuckerfrei (im Dörrautomaten) Beim Entsaften bleiben immer Presstückstände (Trester) vom Obst übrig. Bei den Johannisbeeren sind diese zwar sehr sauer - liegt halt am Obst - aber wegwerfen wollte ich das…

Rezepte: Einkochen und Haltbarmachen

Johannisbeer-Sirup – oder: Fehlschläge gehören auch dazu

Johannisbeersirup vs. Johannisbeergelee Eigentlich wollte ich dieses Jahr das erste Mal Johannisbeersirup machen. So für in den Sekt und so. Bei schwarzen Johannisbeeren kennt man das ja als Kir. Aber mit roten konnte ich…

Leseempfehlungen, Werbung und Tips

Lesetip: Gut gegen Nordwind (von Daniel Glattauer)

Was für eine Art Buch ist das? Romantik trifft es nicht. Liebesroman auch nicht. Es geht irgendwie um Träume, Sehnsüchte und Phantasie. Hört sich sehr pathetisch an. Ist es aber überhaupt nicht. Die Story ist, dass sich durch einen E-Mail-Irrläufer…

Rezepte: Einkochen und Haltbarmachen, Rezepte: Nachspeisen

Amarena-Kirschen für den besonderen Nachtisch

Amarena-Kirschen Zur Abwechslung mal keine Marmelade. Aber Obst aus dem Garten ist es trotzdem. Amarena-Kirschen. Es gibt hierfür Rezepte, die über mehrere Tage laufen. Ich bevorzuge die schnelle und unkomplizierte Variante.…

Leseempfehlungen, Werbung und Tips

Lesetip: Wie ich die Dinge geregelt kriege (von David Allen)

Sachbücher sind selten meins. Aber David Allen mit seiner Getting-Things-Done-Methode hat es mir angetan. Er bietet eine sehr strukturierte Herangehensweise, die sich in jeden Alltag integrieren lässt. Viel seiner Tips lebe ich schon seit…

Rezepte: Einkochen und Haltbarmachen

Cherry Cherry Lady – Kirschmarmeladen at its best

Kirschmarmeladen at its best Wir haben 2 Kirschbäume im Garten. Eine gelbe und eine rote Kirsche. Beides Süßkirschen. Da fällt natürlich auch immer etwas für Marmelade ab. 100 % yummy sag ich da nur... Hier jedenfalls…

Pistazien-Tomaten-Butter

Auf eigenen Socken stehen

Gebackene Aubergine mit Tahin-Sauce und Granatapfel

Müsliriegel mal zuckerfrei

Johannisbeer-Sirup – oder: Fehlschläge gehören auch dazu

Lesetip: Gut gegen Nordwind (von Daniel Glattauer)

Amarena-Kirschen für den besonderen Nachtisch

Lesetip: Wie ich die Dinge geregelt kriege (von David Allen)

Cherry Cherry Lady – Kirschmarmeladen at its best

Kategorien

Archiv

Kategorien

Archiv

Schlagwörter