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Thunfisch-Mousse

Thunfisch-Mousse

  Thunfisch-Mousse Mal wieder ein kleiner schneller Dip. Und wer keinen Hüttenkäse da hat oder ihn nicht mag: Einfach durch Frischkäse ersetzen und nach Bedarf etwas Flüssigkeit dazugeben bis die Konsistenz passt. 1…
Kartoffel-Schafskäse-Frikadellen

Kartoffel-Schafskäse-Frikadellen

  Kartoffel-Schafskäse-Frikadellen Kartoffeln gehen immer. Und Käse sowieso. Warum also nicht kombinieren. Die Bratlinge sind kalt perfekt im Sommer zu einem frischen Salat - oder warm als Beilage.Wenn es schnell gehen muss,…
Knoblauchbutter

Knoblauchbutter

  Kräuter-Knoblauch-Butter mit geröstetem Knoblauch Gamechanger bei dieser Knoblauchbutter oder Kräuterbutter ist, dass der Knoblauch nicht einfach nur gehackt rein kommt, sondern vorher geröstet wird. In der Heißluftfritteuse…
Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

  Kartoffelsalat Diesen Salat macht der beste Mann von allen nun schon seit vielen Jahren für uns. Ein ganz schlichtes Rezept, das auf alle überflüssigen Kalorien verzichtet und trotzdem unglaublich saftig ist.Tomaten und…
Zucchini-Creme Muttabal Kousa

Zucchini-Creme

  Muttabal Kousa Dieser orientalische Zucchini-Dip ist genauso lecker wie einfach zubereitet. Wie alle unsere bisherigen Dips kann man ihn als Ergänzung auf einer Vorspeiseplatte genauso gut verwenden wie beim Raclette oder…
Walnuss-Frikadellen

Walnuss-Reis-Frikadellen

  Walnuss-Reis-Frikadellen Ein tolles Rezept, wenn Reis-Reste verarbeitet werden müssen. Und eine super Beilage zu einem leichten Salat, als Fingerfood oder als Vorspeise. 2 kleine alte Brötchen200 ml Milch (warm)100…
Chinakohl-Salat mit gebratenen Nudeln

Chinakohl-Salat mit gebratenen Nudeln

  Chinakohl-Salat mit gebratenen Nudeln Ein etwas ungewöhnliches Rezept, denn die Nudeln werden im ungekochten Zustand gebraten - oder vielmehr geröstet. Aber der Effekt ist super. Denn das macht ihn super-crunchy. Einfach…
Hummus

Hummus

  Hummus Ein schneller Dip, der auch für die Veggies und Veganer unter uns immer eine schöne Ergänzung bei den Vorspeisen ist. 1 kleine Dose Kichererbsen ((Abtropfgewicht 265 g))60 g Tahin Sesampaste3 Zehen Knoblauch1/2…
Türkischer Bohnensalat

Türkischer Bohnensalat

  Türkischer Bohnensalat Zufallsfund aus dem Web, den wir uns nach unserem Geschmack modifiziert haben. Denn Rezepte mit Bohnen gehen bei uns immer gut. Lecker dazu ist eines unserer Rezepte für Veggie Frikadellen bzw. für…