Französischer Zwiebeldip
Französischer Zwiebeldip
Für schnelle Dips nimmt man Frischkäse und pimpt den mit irgendwas auf. Dieser Dip ist ein klein wenig aufwändiger. Aber die Arbeit lohnt. Man sollte allerdings Zwiebeln mögen. Denn die sind hier…
Mango-Brokkoli-Salat
Mango-Brokkoli-Salat mit Cashew-Limetten-Dressing
Der Clue an diesem Salat ist das Dressing. Die Nüsse machen es unglaublich geschmeidig und reichhaltig.
Salat1 Mango2 kleine Avocado1 Salatgurke1 rote Paprika1…
Lauch-Senf-Dip
Lauch-Senf-Dip
Dips sehen auf dem Foto ja meist etwas unscheinbar aus. Der hier ist aber mal wieder leicht gemacht und super für jede Grillparty oder auf der Vorspeisenplatte.
200 g LauchSalzPfeffer300 g Frischkäse…
Sesam-Gurkensalat
Sesam-Gurkensalat
Ein schlichter Gurkensalat, der prima zu asiatischen Gerichten oder zu Fisch passt.
1 Salatgurke1 Prise Salz3 EL Reisessig1 EL Sesamöl1 EL Sojasauce1 TL Zucker1 TL geröstete Sesamsaat
Die…
Tomaten-Mango-Salat
Tomaten-Mango-Salat mit Senf-Mango-Dressing
Ein wunderbar fruchtiger und süßlicher Salat. Passt ganz toll zu Fisch und Geflügel.
Salat400 g Cocktailtomaten1 Avocado1 Salatgurke1/2 Mango1 Bund Schnittlauch1 handvoll…
Muhammara
Muhammara - Paprika-Dip
Eigentlich hatte ich mir nur in den Kopf gesetzt, zum Treffen mit den Kollegen einen Paprika-Dip zu machen. Aber dass das so lecker schmeckt hätte ich nicht gedacht. Das wird definitiv bei uns ein neuer…
Bohnensalat
Bohnensalat
Mal wieder ein altes Familienrezept aus der Familie vom besten Mann von allen. Ein wirklich schnell gemachter Bohnensalat, der sowohl lauwarm als auch kalt immer gut schmeckt.
2 handvoll grüne Bohnen…
Kichererbsen-Zucchini-Salat
Kichererbsen-Zucchini-Salat
Auf der Suche nach den besten Zucchini-Rezepten der Saison bin ich auch an diesem hier hängen geblieben. Toll gewürzt und schnell gemacht.Variieren kann man das Rezept vor allem durch die Wahl…
Tomaten-Auberginen-Spieße
Tomaten-Auberginen-Spieße
Eigentlich sollten das Tomaten-Tofu-Spieße werden. Aber wir hatten nur Seidentofu da - und der ist dafür zu weich. Also war Improvisation angesagt. Mit Auberginen hat das jedenfalls hervorragend…