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Veggie-Bratlinge aus Kidneybohnen

Veggie-Bratlinge aus Kidneybohnen

  Veggie-Bratlinge aus Kidneybohnen Hackfleisch-Frikadellen werden immer anders schmecken als diese vermeintlichen Imitate. Wenn man nicht mit dem Anspruch herangeht, dass solche Bratlinge genau wie Fleisch schmecken sollen,…
Gebackene Cajun-Shrimps

Gebackene Cajun-Shrimps

  Gebackene Cajun-Shrimps Wir haben die Shrimps (ist übrigens dasselbe wie Garnelen oder Crevetten) im Backofen gemacht. In einer Schale auf dem Grill dürfte das aber genauso gut gehen.Eine tolle Ergänzung zum Mango-Avocado-Salat,…
Fruchtiger Mango-Avocado-Salat mit Sonnenblumenkernen

Mango-Avocado-Salat

  Fruchtiger Mango-Avocado-Salat mit Sonnenblumenkernen Salat geht ja irgendwie immer. Feste Zutaten2 Salatherzen1 Frühlingszwiebel1 Avocado1 Mango50 g SonnenblumenkerneDressingSaft von 1 kleinen OrangeSaft von 1…
Auberginen-Pesto

Auberginen-Pesto

  Auberginen-Pesto Wie jedes Pesto kann man auch dieses hierklassisch mit Nudeln essen. Aber es macht sich auch hervorragend als Brotaufstrich oder als Dipp bzw. Grillsauce. 2 große Auberginen1 handvoll Petersilie2…
Rote Beete Salat mit Walnüssen und Schafskäse

Rote Beete Salat

  Rote Beete Salat mit Walnüssen und Schafskäse Ein wunderbarer Wintersalat.Passt wunderbar zu einem Stück Fisch - oder einfach nur zu einer Scheibe Brot. 200 g Walnüsse4 TL Zucker4 ÄpfelZitronensaft von 1 Zitron1…
Bulgursalat mit Cranberries

Franzis Bulgursalat mit Cranberries

  Bulgursalat mit Cranberries und Schafskäse Mit dem Salat kann man gut eine ordentliche Hauptspeise ersetzen. Mehr braucht es da eigentlich nicht. 200 g Bulgur500 ml Gemüsebrühe2 EL Olivenöl2 EL Zitronensaft1…
BBQ-Sauce

Vegane BBQ-Sauce

  Vegane Barbecue-Sauce BBQ-Sauce selbst gemacht - ist nicht schwer. Wenn es vegan sein soll, müsst ihr nur bei der Worcestersauce aufpassen. Da ist im teilweise Fisch mit drin. Aber ansonsten ist die einfach und schnell gemacht.…
Vegetarische Käse-Lauch-Suppe

Vegetarische Käse-Lauch-Suppe

  Vegetarische Käse-Lauch-Suppe Die Suppe kennen wir als Party-Suppe aus unseren jungen Jahren. Damals allerdings immer klassisch mit Hackfleisch. Bekannterweise stehen wir nicht so sehr auf Fleischersatzprodukte aus dem Laden.…
Spekulatius-Creme

Spekulatius-Creme

  Spekulatius-Creme ohne Sahne und ohne Kondensmilch Ja - das geht. Denn sowohl Sahne als auch süße Kondensmilch wie bspw. Milchmädchen machen die Creme extrem süß. Uns reicht die Süße der Kekse selber, sodass das hier…