Sushi

Sushi

  Sushi Ist Sushi jetzt eine Hauptspeise oder eine Vorspeise? Bei uns definitiv eine Hauptspeise. Eine meiner liebsten sogar. Und wie gut, dass der beste Mann von allen hier ein Händchen für hat. Sonst wäre ich wahrscheinlich…
Papas Arrugadas

Kanarische Kartoffeln

  Papas arrugadas - Mallorquinische bzw. Kanarische Kartoffeln Das sind Kartoffeln in Salzkruste. Die Beilage ist als "Papas Arrugadas" aus der mallorquinischen bzw. kanarischen Küche bekannt. Man muss aber nicht auf…

Frittierte Salbeiblätter – Snack aus dem Garten

  Frittierte Salbeiblätter - Salvia Fritta Da bittet Frau den besten Mann von allen einfach nur darum, dass er noch ein paar Ableger für Salbeipflänzchen für den Garten ansetzt. Und was wir daraus? Er holt "ein paar"…
Leseempfehlungen
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Lesetip: Deutsches Haus (Annette Hess)

Wie man an meinen übrigen Lesetips gut sehen kann, bin ich ja eigentlich ein großer Krimi-Freund. Dieses Mal hat es mir aber ein Nachkriegsroman angetan. Eine junge Frau wird nach Kriegsende Dolmetscherin beim ersten Auschwitz-Prozess.…
Franzikus-Brot

Franziskus-Brot – das Wunscherfüllungsbrot

  Franziskus-Brot Aus meiner Jugend kenne ich noch gut den Hermann-Teig. Franziskus ist ein ähnliches Prinzip: Ein Kettenbrief in Teigform. Aber kombiniert damit, dass man das Franziskus-Brot nur einmal im Leben backen darf.…
Logo TrüffelSchweinereiTrüffelSchweinerei

Drink it up

Aktuell werde ich immer wieder gefragt, wie was und wie ich tagsüber so trinke. Hauptgetränk ist bei mir sicherlich Tee. Und dabei mische ich gerne was auch immer ich kriege an Kräutertee und Früchtetee. Grünen und schwarzen Tee trinke…
Power Balls
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Power-Balls

  Power-Balls als Energy Riegel Die Idee ist entstanden, weil der beste Mann von allen ja wieder gerne Fahrrad fährt. Und auf den Touren braucht Man(n) Energieriegel, um genug Power zu haben. Also hat er dieses Rezept aufgetan.…
Eiersalat

Eiersalat – was lange währt…

  Eiersalat Was hab ich lange an diesem Rezept herumprobiert. Um nachher festzustellen, dass es nicht an den Zutaten lag, sondern an der Zubereitung. Der Trick ist nämlich, dass das Eigelb mit Senf und Majo glatt verrührt wird…
Spargeltarte

Spargeltarte

  Spargeltarte Bei der Lebensmittelrettung habe ich fertigen Mürbeteig bekommen. Für herzhafte Kuchen. Der hat jetzt eine Weile in der Tiefkühltruhe gewartet bis zur Spargelsaison. Wobei man so eine Tarte ja mit eigentlich…