Schlagwortarchiv für: Veggie
Feigen-Mozzarella-Salat
Feigen-Mozzarella-Salat
Das ist schon ein paar ganz schön viele Jahre her. Damals gab es sonntags tagsüber im Fernsehen noch Kochshows. Jamie hat uns da mit seinen simplen Rezepten schon immer inspiriert. Und jetzt wo wir…
Zucchini-Flatbread (Farinata)
Zucchini-Flatbread (Farinata)
In der Zucchini-Zeit muss ich jedes Jahr mindestens ein tolles neues Rezept suchen und finden. Dieses Jahr ging das schnell. Mit dem ersten Versuch habe ich direkt ein richtig tolles Snack-Rezept…
Fattoush – arabischer Brotsalat
Fattoush - arabischer Brotsalat
Das erste Rezept dazu habe ich in der Community der Lebensmittelrettung gelesen. Denn die Zutaten sind - bis auf die Gewürze und den Granatapfel - permanent und in meist großen Mengen in unseren…
Wassermelonen-Salat
Salat mit Wassermelone und Feta
Einer der besten, erfrischendsten und einfachsten Salate überhaupt ist der Wassermelonensalat mit Feta. An heißen Tagen gibt es nichts besseres...
1 Wassermelone ((ca. 1 kg Fruchtfleisch))200…
Bulgursalat mit Kichererbsen und Honig-Limetten-Vinaigrette
Bulgursalat mit Kichererbsen und Honig-Limetten-Vinaigrette
Es gibt noch immer Rezepte, die wir seit Jahren lieben und die noch nicht im Blog drin sind. Rechtzeitig zur Grillsaison muss ich das für diesen Salat unbedingt nachholen.Eine…
Pasta mit Brokkoli und Anchovis
Pasta mit Brokkoli und Anchovis
Die erste richtige Abteilungsfeier seit Monaten. Und was mache ich? Unterhalte mich mit meinem Chef über unsere Lieblings-Pasta-Rezepte (er hat italienische Wurzeln). Bei der einen oder anderen…
Papst-Nudeln
Spaghetti alla Papa Giovanni Paolo - Die Papst-Nudeln
Lange im Vorfeld war unsere Rom-Reise für 2005 geplant. Wir wollten auf den Spuren von Robert Langdon Dan Browns Hinweisen aus seinem Buch Illuminati folgen. Die Idee einer…
Koreanischer Kohl
Koreanischer Kohl-Salat - ein Rezept aus Kasachstan
Ein wirklich grandioses Rezept das ich von unserer ganz lieben Nachbarin Valentina bekommen habe. Es stammt aus ihrer Heimat Kasachstan und wird dort als koreanischer Kohlsalat…
Gnocchi alla Mamma – Grundrezept
Gnocchi alla Mamma - Grundrezept
Donnerstag ist Gnocchi-Tag in Robertos Elternhaus. Von einer der besten Köchinnen, die ich überhaupt kenne. Und aus irgendeinem Grund hat sich der beste Mann von allen die letzten Wochen donnerstags…