Mein absoluter Lieblings-Blechkuchen. Natürlich nicht ganz kalorienfrei. Aber einfach lecker. Und schnell gemacht. Die gebackene Sahne denken wir uns bei den Kalorien einfach weg. Dann ist es erst einmal doch wieder "nur" ein gesunder Obstkuchen…
Ein Blechkuchen, der gut variiert werden kann. Denn er geht nicht nur mit Kirschen, sondern auch mit Pflaumen, Äpfeln oder anderem Obst. Einfach mal testen. Ein simpler Streuselkuchen eben.
Sommerzeit ist Grillzeit. Und egal was man grillt – ein leckeres Brot mit Butter gehört doch immer dazu. Unser ultimatives Rezept für eine solche Butter ist aber keine Kräuter-Butter, sondern eine Butter mit Pistazien und getrockneten Tomaten.
Als kleines Kind habe ich von meiner Omi die Basics von Häkeln und Stricken gelernt. Und dann natürlich im Handarbeitsunterricht bei den Nonnen damit weitermachen müssen. Legendär war das Schwein, das wir in der Schule bei den Nonnen stricken sollten. Eigentlich nur ein langer Schlauch, der am Ende für die Nase spitz zulaufen sollte. […]
Beim Entsaften bleiben immer Presstückstände (Trester) vom Obst übrig. Bei den Johannisbeeren sind diese zwar sehr sauer – liegt halt am Obst – aber wegwerfen wollte ich das trotzdem nicht. Also waren Müsliriegel angesagt. Kann mein Mann schön mit auf seine Radtouren mitnehmen. Und daher muss das Ganze dieses Mal auch zuckerfrei bleiben. Wem […]
Eigentlich wollte ich dieses Jahr das erste Mal Johannisbeersirup machen. So für in den Sekt und so. Bei schwarzen Johannisbeeren kennt man das ja als Kir. Aber mit roten konnte ich mir das auch gut vorstellen. Na hätte ich mal vor dem Kochen mehr gelesen. Denn jetzt habe ich Gelee. Johannisbeeren scheinen dazu zu […]
Was für eine Art Buch ist das? Romantik trifft es nicht. Liebesroman auch nicht. Es geht irgendwie um Träume, Sehnsüchte und Phantasie. Hört sich sehr pathetisch an. Ist es aber überhaupt nicht. Die Story ist, dass sich durch einen E-Mail-Irrläufer ein Mann und eine Frau, die sich nicht vorher getroffen haben, anfangen zu chatten. Das […]
Zur Abwechslung mal keine Marmelade. Aber Obst aus dem Garten ist es trotzdem. Amarena-Kirschen. Es gibt hierfür Rezepte, die über mehrere Tage laufen. Ich bevorzuge die schnelle und unkomplizierte Variante. Nichts für Kinder, da mit Alkohol (wer den Alk vermeiden möchte, kann Bittermandelaroma statt Amaretto verwenden). Aber hammerlecker und schnell gemacht.
Sachbücher sind selten meins. Aber David Allen mit seiner Getting-Things-Done-Methode hat es mir angetan. Er bietet eine sehr strukturierte Herangehensweise, die sich in jeden Alltag integrieren lässt. Viel seiner Tips lebe ich schon seit Jahren. Aber das Eine oder Andere nimmt man ja immer mit. Und es lohnt, dass man mehrfach reinliest. Absolut ein Daumen […]