Spekulatius-Creme
Ja - das geht. Denn sowohl Sahne als auch süße Kondensmilch wie bspw. Milchmädchen machen die Creme extrem süß. Uns reicht die Süße der Kekse selber, sodass das hier die ideale Resteverwertung für übrig gebliebene Spekulatius-Kekse ist. Die Creme ist ein toller Brotaufstrich für ein süßes Frühstück.
Zutaten
- 200 g Schokoladen-Spekulatiuskekse (alternativ einfache Spekulatius)
- 125 g Creme Fine 15%
- 30 g weiche Butter
- 1 TL Spekulatius-Gewürz
Anleitungen
- Die Kekse im Mixer fein mahlen.
- Alle Zutaten zusammen dann im Mixer zu einer glatten Masse verrühren.
- In ein sauberes Glas abfüllen. Die Menge passt etwa in ein 500g-Honig-Glas (d.h. ca. 400 ml).
